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Elosiaga E.Z. (Ana Azkue eta Abel Segurola)
Ana y Abel trabajan produciendo queso desde hace 22 años en el barrio Elosiaga. Elaboran un queso Idiazabal maravilloso, natural y de gran sabor. Las ovejas el invierno pastan en los alrededores del caserío y en verano las llevan a Aralar e Izarraitz.
